举起杯子,里面是茶,“今儿庆贺金鼎楼开业,诸位都辛苦了。”
林秋然也举起杯子,她觉得有史掌柜在很好,日后管铺子的事可以教给他,这样生意好,赚得也多,她还轻巧。
史掌柜还道:“今儿干得都不错,快吃,吃完好好休息,晚上还得干活呢。”
说了几句话,史掌柜就埋头扒饭了。
林秋然也开始吃饭,今儿上错了几道菜,人多忙里出乱是无法避免的,史掌柜会私下说,但不会当着众人下面子。
挺好。
中午休息,刘大娘二人把这里收拾好,等下午又开始新一轮的忙碌。晚上,天还没黑金鼎楼二楼就挂了好几个灯笼,正好照着牌匾,亮堂堂的。酒楼里面也点了灯,一团祥云分外好看。里面有客人说话声、伙计吆喝声,烟火气中混着饭香和酒香,让余安夜里分外热闹。
晚上生意比中午还好,昨儿买的驴,今儿就卖完了。还剩些饺子,林秋然自己包圆,可以留着明儿早上吃。晚上打烊后,史掌柜也没算账,今儿他是累够呛,等明儿早上再来算。萧大石晚上就睡在这边看铺子,这么大呢,留个人放心。林明赶着车回去,累是真累,钱拿得也少,但说实话,比在钱府时自在,也更像人。史掌柜林秋然并未因为他是买来的就多分活,再说林秋然还干活呢。到了萧家,林明往后喊了声,“大娘子,到了。”林秋然揉了下眼睛下了车,天已经黑透了,她回家,在院子里站了一会儿。厢房许娘子在哼歌哄汤圆,她在外听了一会儿,还听见汤圆在笑。林秋然走到门口咳了一声,汤圆就立刻朝着门口看,“呀~”她笑了笑,许娘子和汤圆道:“汤圆儿,看谁回来啦。”许娘子说话轻柔,还带着儿化音,汤圆眼睛亮亮的,朝着林秋然伸出两只肉乎乎的藕节胳膊。
林秋然把汤圆接了过来,许娘子道:“有点找你,白日哭了两次,但哄了会儿就好了。”
因为铺子关门几日,林秋然白日在家里的时间长,带汤圆的时间也长,今儿汤圆跟着去了酒楼,可回来还不高兴呢,总是找林秋然。林秋然亲亲汤圆脸颊,他又长大了些,自能抬头后,就能竖着抱了,偶尔手会搭到她脖子上,也不知道小笋什么时候能长成竹子。林秋然:“哭会儿也无妨,白天辛苦你了。”许娘子摇头说不辛苦,汤圆很可爱,她也很喜欢汤圆。两个多月大的孩子,不会翻身也不淘气,正是招人喜欢的时候。林秋然哄了一会儿,把汤圆快点回睡着自己回屋洗了个澡。洗澡能解乏,绞头发的时候她不禁想,今天利润有多少,肯定比以前多,明儿史掌柜算了就知道了。
月升月落,第二日依旧是个晴天,林秋然到了铺子,看金鼎楼气派的门面,心里不由舒展开。
史掌柜大早就来了,自从给了他分成之后,他每天来得都很早,几乎把铺子当家了。
赵兴陆凡也来得早,本来只有赵兴这样,他要买东西,而且他盼着涨工钱,自然早点来。史掌柜又提点了陆凡,他也越来越早。史掌柜倒不是向着林秋然,只是说实话,铺子生意好,一来是做菜好吃,二来是铺面大了,跟伙计们的关系并不大。再机灵,能哄人多吃两碗饭?总不能铺子赚得多了,就也得给伙计涨工钱,平日一天就干两三个时辰的活,别的事不管做,这种时候还想涨工钱,不得多做事多干活。不然史掌柜也不好和林秋然提涨钱的事。
两人还算上道,等月底史掌柜盘完账,只要赚得多,就能涨钱。铺子关着门,史掌柜就在小屋里桌边数钱拨算盘,赵兴出门了,陆凡该打扫打扫,该挑水挑水。
史掌柜心里门清,以前一日能有三四两的利润,这回总得翻个倍才成。不过刚经营一天,本钱没法细算,今日算算流水,再估算个利润。楼上总共八桌,流水是八两二钱,一楼这边都是铜板,史掌柜数着,总共是一万两千三百六十文。
因为酒水赚不了太多钱,还便宜一成,今儿就算三点五成利润,再粗算铜板换银子的钱,昨儿也赚了七两。
翻倍了。
这两日天气好,生意肯定好,算上这月阴天下雨,几日生意差,那一个月也能有一百多两呢,史掌柜自己就能拿一两多银子。嘿呦。
史掌柜纰牙乐,抱着算盘又算了一遍,打算私下和林秋然说说。至于为何不现在说,还不是因为厨房人多,婉娘是外人。这会儿婉娘是做活认真,可保不起见酒楼赚得多,有别的心思,能防还是防着点。
中午吃过饭,林秋然听史掌柜说了这数,还挺满意的。装潢投的钱多,但回本很快。现在五芳斋一个月有二三十两分成,于婶儿家也送了几两银子来,香料徐远珩说赚得多,但是大部分钱都投了出去。林秋象每月都是九十两分成,若再加上酒楼赚的钱,一个月能有小三百两银子。林秋然还是很知足的。
有了钱可以还些好的家具,在院子里弄些花花草草,再买个宅子也成的。林秋然想起萧寻来,虽然萧寻说打仗不会殃及这边,但粮食可能会涨价。她不算发战争财,可以囤一些,老家种的,林秋然怕有人抢。而且忙生意的事,刘氏许久未看过了,她不回去,总得让林明跑一趟。林秋然心里盘算着这些事,汤圆如今还小,不着急去胥州京城,还是先赚钱吧。

