把肚子也给划开了，牛粪淌进了腹腔。

恶心的几个女人都不想看了。

几个司机满手牛粪将肚子提出来远远扔掉。

又拿桶从车上放了水来，把腹腔冲洗了好几遍。

总算洗干净后，才开始剔肉。

屠夫一边磨刀，一边征求了下姜宁的意见：“老板，这肉怎么分？”

姜宁道：“你把里脊和外脊给我取下来，其他的随便分吧，能吃多少取多少，不够那不是还有一头嘛，也并一宰了，最好都吃完，不然走的时候得把那牛放了。”

屠夫答应一声，开始取外脊。

外脊好取，就在脊梁杆子上。

没费什么功夫就给剔下来了，只是屠夫的功夫实在不怎么好，硬生生把一整块外脊梁给剔成三段，好在都不熟，围观司机也不好笑话，还得说上几句好听的话。

有人干活就不错了。

谁敢笑话。

取下外脊，开始取里脊。

里脊就不太好取了，条件太简陋，整头牛都放在牛皮上，取里脊还得把腹腔扒开，着实有点费劲，屠夫费了半天劲，才将剔成拳头大肉块的里脊取出来。

人也累的气喘吁吁。

海拔太高，稍微运动量大些就会气喘。

一身力气，在这里还使不出一半。

除了姜宁这种非人，没人敢用力过猛。

“我试试。”

有司机接过了刀子，主动担当起解牛工作。

跑远路的货车司机车上带的东西五八门，几乎能凑齐所有生活日用品，连针线这种小玩意都有，两口子跑车在车上做饭的不在少数，煮牛肉的调料自然不缺。

有挂车上带了好几包老鸭汤。

司机给了姜宁一包，姜宁拿去煮牛肉。

这玩意是用酸萝卜做的，盐放的有点多了。

又酸又咸。

本来就是煮牛肉的，也不用再放其他调料。

姜宁去前面货车上借了一个菜板，把牛肉切成薄片放进去煮，等水烧开之后，先把血沫子舀干净，然后放了一些酸萝卜，继续煮，准备再去找点香菜小葱什么的。

光吃牛肉不行，还得喝点牛肉汤。

没点绿菜，那汤看着都没办法喝。

不过轮不到他跑腿。

大众女司机早就跟过来帮忙，普拉多上的一家也在旁边看着，没活也得找点活干，不然等肉煮好怎么好意思吃，他们可没灶和锅煮肉，跟货车司机也不太熟。

更没姜宁那么大脸跑去蹭吃蹭喝。

除非也买头牦牛请大家吃肉。

只能在姜宁这里蹭几块肉吃。

大众女司机最积极，主动揽下了任务。

跑去找葱和蒜。

过不多时，拿着几根葱、一棵蒜和一个大萝卜、一颗皮牙子回来。

还有一块生姜。

没让姜宁动手，和普拉多车主的老婆一起动手，把几样东西洗了一下，葱切成的葱沫装在一个小碗里，蒜剥皮蒜掰也装在小碗里，大萝卜切了些片，丢进锅里一起煮。

生姜和皮牙子也切了些，丢进锅里煮。

普拉多车主从车里搬出一个折叠桌子。

又拿出几个小马扎，大伙围着桌子坐在锅边上边聊边等。

前面长城车主也溜达了过来，看了看锅里的肉，笑着说：“这地方煮肉可不好熟。”

姜宁嗯了一声：“所以你就别吃了，我这也没多余的。”

长城车主一脸悻悻，四下望了望。

普拉多车主和大众女司机只当没听到。

也不看他。

长城车主见没人搭理他，只好回车上去了。

普拉多车主和大众女司机像个没事人似的，讨论着明天能不能恢复通行，都是人精中的人精，姜宁早上去借氧气瓶，长城车主明明还有三四个，却没给借。

他们也都知道。

事不关己高高挂起。

高原上煮肉确实挺费劲，水的沸点太低了。

这地方海拔四千多，水的沸点不到80度。

姜宁已经把肉削成薄片，煮了十几分钟还有点没熟。

再煮也就这个样了。

尝了一下，能吃了。

姜宁先给冯雪舀了一碗，冯雪爬到副驾驶去吃。

锅太小了，一锅煮不了多少。

普拉多车主的两个孩子望着锅里的肉直流口水。

姜宁发扬了下风格，把剩下的分给了两个孩子。

第二锅煮好后，一人分了小半碗。

姜宁吃了几片牛肉，蛮有滋味的。

山穷水尽，能在这种地方吃到热牛肉，喝到牛肉汤，明显有点娇生惯养的大众女司机都长长吐了一口舒服的气，碗里的肉片更是吃的干干净净。

一片都没剩下。

显然这几天吃泡面火腿的日子不好过。

冯雪没有胃口，吃了几片肉就再吃不下了。

不过酸萝卜和煮的水萝卜倒是吃的干干净净了。

牛肉汤也全喝完了。

姜宁也没浪费，把剩下的肉吃了。

浪费可耻。

(本章完)