第131章仿做奥利奥

第一百三十一章

林木槿正在鼓捣大福新口味，现在是上午比较空闲的时间，前边有周玉梅和王晓丽顶着足够了，没看到林堂姐也在和面么，她要仿做奥利奥饼干呢。“阿姐,你先尝尝。”

林木槿终于打开奥利奥饼干袋了，拿了一块递给林堂姐。得知道它什么味道了才好仿制啊。

当然她也没要求一模一样啊。

“阿姐,尽量酥一点。”

林堂姐皱了下眉头,“又苦又甜的，也不好吃啊。”林木槿笑了，不少人吃不惯奥利奥的口味呢。“阿姐，你再等一下。”

她将奥利奥放进干净塑料袋砸碎，然后包进一个大福里，“阿姐，你再尝尝。”

林堂姐半信半疑的咬了一口,然后眼睛亮了，“好神奇！”林木槿又给自己做了一个,不愧是经典口味，就是好吃哒！林堂姐有动力了，“我去做饼干。”

林木槿又找来一个小碗，里面放一勺奶油，然后加黑芝麻粉搅拌，再包进大福里。

摇头，不对味！

不是这个味！

她错在哪了？

她没吃出黑芝麻的香来。

她决定炒一下，增加黑芝麻的香度。

加热后的黑芝□口然更香了。

可包进大福里它还是要降温啊。

要是一直热,奶油不就得化了。

不纠结了，先放一边去。

她去熬制维他豆奶。

怎么让液体变半固体，方法有两个，加热熬煮，煮出水分，还有一个方法是加淀粉。

她选择双管齐下。

很快就熬成了稀酸奶状。

放进冷冻让它快速变凉。

用馅料包了个大福，味道还是淡。

林木槿叉腰叹气。

“要不将两者合二为一。”

死马当活马医了，试试！

林木槿又拿起一个大福皮子放进小碗里展开，一圈奶油必不可少，然后放半固体豆奶。

刚准备放黑芝麻粉她停手了。

给黑芝麻里加了点白糖，稍微搅拌一下再放入大福里。包紧，也不用剪多出来的啾啾，自己吃没那么多讲究。一大口，眼睛眯了起来，这就是柳暗花明又一村吧。赶紧再做一个递给林堂姐，“阿姐，赶紧尝尝。”林堂姐吃的意犹未尽，竖起大拇指！

林木槿嘿嘿笑，三个口味变两个口味了，不过结果是好的。继续包大福吧，将馅料都用了。

“阿妹，你来尝尝。”

林木槿看着嘴边黑黟黟的长条饼干默了默，模具也不是不能买。果然她是看颜值的，有点想丑拒呢。

不过以后还是张嘴了，咬了一小口。

“阿姐，硬了！不过挺香的。”

林堂姐也已经在吃了，“是比那个奥什么的硬。”林木槿无奈道，“是奥利奥。”

将饼干砸碎，用手搓了搓，“阿姐，这个饼干一碎都是小细渣，不适合放大福里。”

林堂姐点头，“知道了，下午我再试试。”现在是没时间了，客流量又多了。

林木槿就将托盘上的饼干分给了周玉梅她俩。不耽误干活的情况下，吃点美味饼干补充一下体力。她没挤到前面去，在后边做辅助。

给柳橙刮皮，包紫菜卷。

顺便将红薯给洗干净了，给牛肉切薄片码上味。再多洗一些大头菜。

一会用来包牛肉吃，荤素搭配才不会太油腻。“阿姐，我烤红薯了。”

林木槿上前说了一声，不过林堂姐很忙只点了点头。她将红薯整齐摆放上烤盘，放入烤箱。

在调整温度的时候迟疑了，因为想到了街边那种大圆铁桶烤红薯的，应该用的是碳。

碳的燃烧温度可是很高的，甚至达到上千度。不是说红薯能扛上千度，但温度肯定不低。所以…林木槿狠狠心给弄成了上下火230度。230度是烤吐司面包的温度，地瓜应该也没问题。十五分钟她看了看，就表层软了。

难道烤红薯需要更长时间。

只能又定了二十分钟。

“阿妹，过来收钱。”

林木槿赶紧去帮忙了。

不过也没忘红薯，烤箱到时她还是看了下，敢信？仍然没熟！咬咬牙，又定了十分钟。

因为只是有点硬了，应该快熟了。

下次她还是直接蒸吧，烤红薯有点累心。

十分钟后，林木槿将放红薯的烤盘拿了出来放凉。她又去帮忙收钱了。

直到十二点半人少了，四人决定轮班吃饭。林木槿将红薯在中间剖开，撒上一小把芝士碎，再次送进烤箱，这次只定时了五分钟。

很快就好了，这次香味更浓了，主要是芝士的味道。芝士稍微有点焦，正是她想要的。

“阿姐，你赶紧吃，我去煎牛肉。"林木槿知道林堂姐累，就让她先吃，顺便多休息。

她用黄油煎，就很香。

再用大头菜包起来，递给林堂姐。

“阿妹，芝士凉了就不好吃了，你也赶紧吃。“林堂姐递过来一块地瓜。林木槿咬了口，确定了！熟了！

这次烤地瓜还真是一波三折呢。

好在结