里是厨房不是你们吵架的地方。一个个都围在这里干什么?自己的徒弟不带吗?自己的点心做完了吗?下班时间到了吗?等下小苏看到了,下次开会的时候又要多啰嗦十几分钟。小苏说了,明天早上开会的时候会留时间向大家介绍小秦,互相熟悉,不用急这一时半会的。”
“多去忙自己的事情,小秦你刚才做的那个四喜汤团,我有几点想要跟你说一下。”
周师傅的话都说到这个份上了,其余看热闹的大师傅们也知道不能强势围观了。况且周师傅说的也在理,围观的这些大师傅里面除了少数是马上就要到下班时间可以摸会儿鱼的,其他都是自己的工作没有完成,徒弟没有带完过来纯摸鱼的。
华师傅倒是想留下来继续和秦淮交流一下面条心得,奈何刘师傅动作太快,直接架着华师傅表示要去休息室好好吵一架。
华师傅原本没想和刘师傅吵架,现在是真的有点想和他吵架了,他有点恨的牙痒痒。
华师傅和刘师傅去休息室1v1真人pk了,其他师傅也纷纷做鸟兽散,散的时候还不忘小声嘀咕:
“华中兴这胆子够大的呀,敢和老周抢徒弟。”
“爱才心切呗,你没看刚才华中兴的表情?那两颗眼珠子都快粘在小秦手上的面团上了,也可以理解,他那几个徒弟你又不是不知道什么情况,有天赋不错的但真的没有天赋特别好的。”
“老华基本上算是专攻抻面,来知味居当学徒的很少有只往这方面发展的。这方面天赋特别好的其它天赋通常也不会差,老华抢弟子根本抢不过别人。”
“不过我不是听小谭说,秦淮前段时间拜了个师父嘛?这秦淮都有师父了,老周和老华怎么收他当弟子,从别人那里抢吗?硬抢?”
“什么拜了个师父,你这消息也不够灵通,不是听小谭亲口说的吧?顶多算记名弟子,就是称呼上叫师父,都没行拜师礼的。而且秦淮拜的那是个红案厨师,和咱们也不冲突。不过我觉得老华大概率抢不过老周,那四喜汤团我就分到一个有点没吃出水平来,三丁包我是吃得真真切切的,基本功和手艺没得说。”
“放在咱们知味居,也绝对是大师傅的水平了。就是小秦年纪小,看着真不像大师傅,老华和老周才想着可以收弟子。要是小秦现在30、40岁了,老华和老周根本就不会有这方面的想法,直接就平辈交流。”
“三丁包确实不错,小秦的馅料煮成那样都能有这个味道,真是有一根好舌头。之前我一直以为小谭是夸大其词,以为他是去外面又碰见一个比他年轻、比他厉害、比他有天赋得多的新人厨师,输人家太多脸面上挂不住,所以回来夸大其词各种吹嘘他的天赋。”
“没想到说的居然都是真的。”
“那你记不记得小谭还说过一个八卦?”
“什么八卦?”
“小秦十几岁的时候,他有个亲戚想要托朋友送到我们知味居来当学徒。但是他爸妈觉得读书比较重要,当学徒太苦了,所以耽误了很多年一直到今天才来我们知味居,不然早10年就来了。”
“唉呀。”聚众聊天的几位大师傅同时发出懊悔的叹息。
“怎么早不来?早该来呀!”
“就是就是!”
“小秦这种好苗子,我们怎么可能会舍得让他累着!”
“就是就是!”
“要是早10年来,我也厚着脸皮要收他当徒弟!”
“就是就是!”
此话一出,聚众聊天的几位大师傅面面相觑,互相看着对方,都从对方的眼中看到了竞争者三个字。
沉默片刻,相顾无言,散去。
在角落里默默吃完这所有瓜的谭维安:……卧槽,他怎么觉得他们知味居要因为秦淮掀起一场腥风血雨了?
另一边,秦淮一边做手搓面,一边听周师傅对他四喜汤团的点评。
在周师傅点评之前,一位不曾拥有姓名但是很有眼色的学徒端上来一个刚出锅的三丁包,周师傅顺手接过,先咬了一口。
“你的基本功很好。”周师傅一边细细咀嚼,一边慢条斯理地说,让秦淮一时之间分不清周师傅是对四喜汤团进行点评,还是对三丁包进行点评。
“之前小谭用非常夸张的语言跟我们说过很多次你的天赋有多好,你的天赋也确实对得起小谭的夸奖。我去黄记吃过你的果儿,也吃过你那时候做的三丁包,你的进步的确很惊人。”
“您居然去黄记吃过我做的果儿!”秦淮有些吃惊。
“没什么好大惊小怪的,知味居的大师傅们基本上都戴口罩去过。《知味》的开年大刊的封面居然是一道白案点心,我相信国内只要抽得出时间的白案点心师傅,没有人能忍住不去尝一尝究竟是什么味道。”
“说句实话,我觉得你做的果儿够不上开年大刊封面的资格。但是你够年轻,许成又是一个很喜欢提携青年厨师的美食评论家,应该是有这层因素才会让果儿登上封面。”
“郑达教了你这么久,他有没有说过你最大的问题是什么?”周师傅看着秦淮。
见周师傅聊到这么深入的问题,秦淮不再干活,停下来仔细想了想:“我是野路子出